vielen Dank für Ihr großes Interesse an unserer abokiste. Mittlerweile gelangen unsere Lieferfahrzeuge allerdings an ihre Grenzen. Wenn Sie als Neukunde bestellen möchten, so geben Sie Ihre Bestellung gerne online auf. Wir werden Sie informieren, ob wir in der nächsten Woche an Ihrem Liefertag noch Kapazitäten haben und ab wann wir Sie beliefern können.
 
Um unser Büro zu entlasten, bitten wir Sie, Bestellungen ausschließlich über unseren Online-Shop durchzuführen und uns bei Fragen bevorzugt per Mail zu kontaktieren. Ab sofort können wir leider keine Telefonate mehr entgegennehmen, unsere Stammkunden, die nur telefonisch bestellen, rufen wir selbstverständlich an. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

WICHTIG: von Lebensmitteln geht KEINE Gefahr aus!

Es gibt derzeit keinerlei Hinweise darauf, dass sich Menschen über herkömmliche Lebensmittel mit dem Coronavirus infiziert haben.

Der Waren- und Güterverkehr ist aus derzeitiger Sicht von Einschränkungen nicht betroffen – Bestellungen, die aktuell in anderen Ländern z.B. Italien getätigt werden, führen wir bis auf Weiteres auch fort. Die Waren unserer Lieferanten stehen dort erntebereit zur Verfügung und wie bereits erwähnt, geht KEINERLEI Gefahr von Lebensmitteln aus. Damit unterstützen wir auch unsere dortigen Lieferanten und langjährigen Lieferpartner in der aktuell schon schwierigen Situation.

Auf eine persönliche Übergabe der abokiste versuchen wir auch zum Schutz unserer Mitarbeiter bis auf Weiteres zu verzichten. Wir stellen Ihre Kisten gerne wie gewohnt am vereinbarten Abstellort für Sie ab und nehmen Ihr Leergut mit.
 
Sorgfalt und Hygiene im Umgang mit unseren Produkten vom Wareneingang, über den Packbetrieb bis hin zur Auslieferung sind für uns selbstverständlich. Bestehende Hygienemaßnahmen im Betrieb werden aktuell weiter verstärkt und alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zusätzlich durch Informationen sensibilisiert.
 

Wir bitten um Verständnis, dass es zu kurzfristigen Änderungen im Sortiment kommen kann und wünschen allen viel Gesundheit in dieser besonderen Zeit.
 
Ihre abokiste

Selbstverständlich achten wir auch bei unseren Ostereiern darauf, dass bei der Herstellung keine männlichen Küken getötet werden. Die Eier stammen von einem Zweinutzungshof, auf dem auch die Brüder der Hennen leben dürfen. 

In der Hühnerzucht gibt es seit den 60er-Jahren zwei Zuchtlinien. Bei der "Eierrasse" werden in der Regel nur die weiblichen Nachkommen als Legehennen aufgezogen, die männlichen Tiere werden entsorgt. Die Hochleistungszucht hat Hennen hervorgebracht, die viele Eier legen, dafür kaum Fleischansatz haben. Deren männliche Nachkommen sind somit für die Fleischindustrie uninteressant.

Dafür wurde die "Fleischrasse" gezüchtet, die schnell und viel Fleisch ansetzt. In der konventionellen Haltung lebt ein Mastgockel 5 Wochen, bevor er geschlachtet wird. Die Bio-Bruderhähne aus unserem Partner-Betrieb leben doppelt so lang. Sie werden in Österreich aufgezogen und erst nach 10 Wochen verkauft – zu diesem Zeitpunkt haben sie ihre Maximalgröße erreicht und werden als Bio-Fleisch verkauft.

Sie haben es vielleicht mitbekommen, der bisherige Hersteller unserer Naturkosmetik von Lenz wurde an einen internationalen Konzern verkauft. Doch Lenz bleibt sich treu und scheut sich nicht vor dem Kraftakt, nicht nur den Hersteller zu wechseln, sondern auch die Rezepturen zu optimieren, das Design zu überarbeiten und sich neu zertifizieren zu lassen. Wir sagen, danke Lenz!

Der neue Hersteller Cosmondial ist ein familiengeführtes Unternehmen, das auf die Herstellung von Naturkosmetik spezialisiert ist. Schritt für Schritt werden die bewährten Produkte und auch einige neue wieder auf den Markt kommen. Bitte haben Sie Verständnis, dass in der Übergangszeit einige Artikel bei uns nicht lieferbar sein werden. Bis Mai 2020 wird das neue Sortiment verfügbar sein. Freuen können wir uns bereits auf neue Produkte, wie z.B. eine reichhaltige Handcreme für strapazierte Hände, ein sanftes Deo-Spray und einen praktischen Deo-Stick und eine Männer-Serie mit Zirbenöl und Hopfenextrakt, von deren einzigartigem Geruch wir uns bereits auf der Biofach-Messe überzeugen durften.

Biologisch erzeugte Puten dürfen langsam an Gewicht zulegen und werden erst frühestens mit 16 Wochen geschlachtet. Da die Gruppen vergleichsweise klein sind, ist die Betreuung leichter, das Verhalten der Tiere untereinander besser und Erkrankungen sind seltener.

Das Futter der Puten besteht Anfangs aus Presslingen, die aus biologischem Getreide hergetellt werden. Mit zunehmendem Alter wird auf eine Mischung aus geschrotetem Getreide umgestellt.
 

Durch die sorgfältige Aufzucht und das natürliche Futter ergibt sich eine wunderbare Fleischqualität mit feinem Geschmack. Ihr individuelles Fleischpaket können Sie sich HIER bestellen.

Aus Kreuzungen der Mandarine mit Grapefruits (Oberbegriff Tangelo) ist die Minneola hervorgegangen. Die Frucht ist mittelgroß bis groß, zartfleischig, sehr saftig und aromatisch. Charakteristisch ist die dunkelorange Farbe der Schale und der höckerartig ausgebildete Stängelansatz, "Näschen" genannt.

Die trockenen Enden der Stiele abschneiden und die Artischocken mit 1 TL Salz in kochendem Wasser ca. 45 Min. kochen. Für die Vinaigrette die Zwiebeln sehr fein hacken, mit 6 EL Öl, 3 EL Essig, 1 TL Senf, 2 EL Wasser, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine sämige Sauce entstanden ist. Zum Verzehr die Blätter von unten her einzeln von der Artischocke abziehen, in die Vinaigrette tauchen und das Weiche am Blattansatz ablutschen. Das „Heu“ im Innern wird nicht gegessen. Jetzt ist der Artischockenboden freigelegt und kann auch in die Vinaigrette getunkt werden.

VERSTÄRKUNG (m / w / d) FÜR UNSERE PACKSTATION IN TEILZEIT

Lust in einem Schloss zu arbeiten? Wir suchen Verstärkung für unsere Packstation zum Vorbereiten unserer Biokisten für unsere Kunden.
Wenn Sie Lust haben, mal richtig mit anzupacken und sich für unsere tollen Biolebensmittel begeistern können, sind Sie hier genau richtig!


Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung an info@abokiste.de zu Händen von Frau Dr. Hannah Winkler von Mohrenfels.

(4 Portionen)

Zutaten:

750 g Kartoffeln, 500 g Broccoli, 300 g Möhren, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 1 Dose Kokosmilch (400 ml), 400 ml Gemüsebrühe, 1 EL rote Currypaste, 100 g rote Linsen, Pfeffer, Salz, 1 EL Limettensaft

Zubereitung:

Kartoffeln, Möhren und die Zwiebel würfeln. Broccoli in Röschen teilen.

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Kartoffeln kurz darin anbraten. Möhren, Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe dazu geben. Zudecken und 10 min köcheln lassen. Linsen und Broccoli zufügen und alles weitere 10 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken und servieren.

Wir haben neuen Honig im Angebot: Frühlingshonig, Lindenhonig und Wald & Blüten Honig aus Löhmar im Frankenwald.

Der Honig wird in kleinen Gläsern geliefert, so können Sie gerne jede Sorte einmal ausprobieren. Was macht Bioland-Honig aus? Der Bioland-Verband stellt uns auf seiner Website folgende Übersicht zur Verfügung: