Glückliche Hühner - wohlschmeckende Eier
Seit 1979 arbeitet der Demeterhof Winkelmann auf biologisch-dynamische Weise mit der Natur, immer bedacht auf die Gesundheit und das Wohlbefinden von Mensch und Tier.
Die Hühner leben in großzügigen Ställen mit Wintergarten und großem Grünauslauf in Gemeinschaft mit vielen Hähnen. Sie können selbst wählen, ob sie sich auf der saftigen Wiese aufhalten, ein Sandbad nehmen oder lieber ganz geschützt im warmen Stall oder im Wintergarten sind. Und glückliche Hennen legen auch gutschmeckende Eier mit vielen gesunden Inhaltsstoffen. Hier geht es zu den leckeren Eiern.
Familie Winkelmann legt großen Wert auf den Umweltschutz, daher sind Düngemittel, Pestizide, gentechnisch veränderte Zusätze oder Medikamente wie Antibiotika absolut tabu.
Ihren eigenen Strom erhalten sie von einer Solaranlage auf dem Dach.
Die Regionalität ist auch ein wichtiger Gesichtspunkt. So verkaufen sie ihre Produkte ab Hof in der „Eierbox“ aus modernen Automaten und weiter nur ausschließlich in der Region Nürnberg-Fürth-Erlangen, um weite Transportwege zu vermeiden.
Mit dem Projekt „1 Herz für Gockel“ engagiert sich der Demeterhof Winkelmann für die Aufzucht von Gockeln.
Die Brüder der Legehennen wachsen bereits seit 2018 in einem großzügigen Mobilstall mit Wintergarten und Grünauslauf heran, dürfen sich viel bewegen und nach Herzenslust krähen und scharren. Ganz nach den Demeter-Richtlinien haben die Tiere so ein gutes, artgerechtes Leben.
Seit einiger Zeit können Sie die Tiere direkt an der Straße vor Götzlesberg beobachten. Im Alter von 4-5 Monaten liefern uns die gesunden und kräftigen Tiere qualitativ bestes Fleisch, welches inzwischen als echte Delikatesse gilt. Probieren Sie hier unsere Winkelmann-Gockel-Produkte.
Familie Winkelmann bietet regelmäßig Hofführungen an – die Termine erfahren Sie auf der Homepage „hof-winkelmann.de“ oder auf instagram „gefluegelhof_winkelmann“.
Auch Bio-Rinder dürfen auf dem Demeterhof Winkelmann ein schönes Leben genießen. Die Bio-Rinder und Mutterkühe mit ihren Kälbern leben frei auf der Weide und liefern wertvollen Dünger, um den Kreislauf der Natur zu erhalten. Auch sie können selbst entscheiden, wo sie sich aufhalten wollen. Durch das hochwertige Futter und das langsame Wachstum liefern sie qualitativ bestes Fleisch.
Auch weitere Köstlichkeiten des Demeterhofes Winkelmann, wie Nudeln und Eierlikör, finden Sie in unserem Shop.