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Das regionale Gemüse bietet vielfältige Möglichkeiten. Gekocht oder roh als Salat, gebacken mit Dip aus dem Ofen, als Farbgeber in Nudeln etc. Auch das frische Grün kann man z.B. in Salaten verwenden.
Saftig, mild im Geschmack, lecker als Rohkost oder auch als Gemüse: Probieren Sie es aus, wir haben viele tolle Rezepte in unserem Kochbuch.
Tipp: Schälen Sie die Bete erst nach dem Kochen, dann lässt sich die Haut ganz leicht abziehen.
