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Den Begriff "Curry" verwenden wir sowohl für eine Gewürzmischung als auch für ein Gericht. Was aber war zuerst da?
Das uns bekannte Currypulver wurde tatsächlich in Anlehnung an die indischen Curry-Gerichte in Großbritannien entwickelt. In der indischen Küche ist das Pulver allerdings unbekannt. Ein Curry, wie wir es heute zubereiten, ist dort einfach ein Gericht auf Basis einer sämigen Sauce mit einer Vielzahl an Gewürzen. Köstlich!
