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Wusstest Du, dass der Farbstoff der Roten Bete sogar in Erdbeereis zu finden ist? Das gesunde Betanin ist für die intensive Rotfärbung der Bete verantwortlich und wird in der Lebensmittelindustrie als natürlicher Farbstoff verwendet.
Wie bekomme ich die Farbe wieder von meinen Händen?
Falls Dich bei der Zubereitung Deine roten Hände stören sollten, kriegst Du die Farbe am besten mit der Säure von Zitrone oder Essig und mit viel klarem Wasser wieder ab.
