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Schon gewusst? Die genaue Herkunft des Kohlrabis ist bis heute umstritten, fest steht nur, dass seine Heimat im europäischen Raum liegt.
Das Gemüse war schon bei den alten Römern als „caulo rapa" bekannt und sehr beliebt.
In Deutschland wurde Kohlrabi erstmals 1558 erwähnt. Heute sind wir mit etwa 40.000 Tonnen jährlich die größten Erzeuger und haben gleichzeitig auch den größten Verbrauch innerhalb Europas. Kohlrabi ist also ein typisch deutsches Gemüse. Das merkt man auch daran, dass "Kohlrabi" auf Englisch ebenfalls "Kohlrabi" heißt.
