Maronen sind ein typisches Winteressen. Sie sind lecker in Aufläufen, Suppen oder einfach so. Gegart haben sie eine nussige, etwas süßliche Geschmacksnote.
Maronen werden gerne als Beilage verwendet oder als Salatzutat. Sie werden zu Huhn, Truthahn, Schwein, Gans und Hase als Beilage gereicht oder auch zum Füllen verwendet.