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Man kann diesen besonderen Salat sowohl roh als auch gekocht essen. Einfach in Olivenöl mit einer Zwiebel und Knoblauch andünsten und mit Parmesan bestreut servieren. Mit seinem herben Geschmack passt der Löwenzahn auch sehr gut zu Kartoffeln.
Löwenzahn-Salat ist eine leckere, herbe Erfrischung. Er fördert Leber, Galle und dem Stoffwechsel und ist gleichzeitig Heilpflanzenanwendung und Delikatesse.
