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Dill kann sehr gut zu Fisch verwendet werden und schmeckt sehr gut im Gurkensalat.
Der Dill ist eine delikate zarte Gewürzpflanze, deren Verwendung besonders bei Gurken, Fisch und vielen Saucen sehr beliebt ist. Auch als Heilpflanze ist er schon seit Generationen bekannt. Seine ätherischen Öle wirken sich positiv auf Appetit und Verdauung aus. Sie lindern Krämpfe, stärken das Immunsystem und beruhigen die Nerven.
Das Landgut Schloß Hemhofen arbeitet bereits seit 1983 anerkannt biologisch, gehört also zu den Bio-Pionieren der Region. Unsere Landwirtschaft liefert erntefrisch über 50 verschiedene Sorten Salat und Gemüse und wir bieten zahlreiche weitere Produkte von regionalen Partnern an. Wir arbeiten möglichst plastikfrei, Obst & Gemüse sind bei uns immer unverpackt. Um am Ende der Woche möglichst wenig übrig zu haben, bestellen wir genau auf Ihre Bedürfnisse. So leisten wir einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
