Die Tomaten sind süß und saftig und eignen sich besonders gut zum roh essen und in Salaten. Aber auch aromatische Soßen lassen sich aus dem Sonnengemüse zaubern.

Tomaten bestehen zu einem Großteil aus Wasser. Außerdem enthalten sie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

Tomaten lagern Sie am besten offen, in einer Schale oder auf einem Tablett an einem dunklen, luftigen Ort bei 12 bis 16 Grad Celsius.

Tomaten mit grünen Stängeln reifen nach. Möchten Sie sie länger haltbar machen, dann entfernen Sie das Grün. Nicht in der Nähe von anderem Gemüse lagern. Grüne Stellen wie bei Kartoffeln entfernen.