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Asia-Salate sind Pflücksalate und stammen, wie der Name schon vermuten lässt, aus der asiatischen Küche, vor allem Südostasien und China. Durch ihren hohen Anteil an Senfölen schmecken die bunten Blätter pikant bis mild-würzig. Sie lassen sich sowohl kleingeschnitten als Salat als auch zum Kochen verwenden, z.B. als Suppeneinlage, gedünstet, gebraten oder auch zum Umwickeln anderer Speisen.
Alle Asia-Salate sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitamin C.
Das Landgut Schloß Hemhofen arbeitet bereits seit 1983 anerkannt biologisch, gehört also zu den Bio-Pionieren der Region. Unsere Landwirtschaft liefert erntefrisch über 50 verschiedene Sorten Salat und Gemüse und wir bieten zahlreiche weitere Produkte von regionalen Partnern an. Wir arbeiten möglichst plastikfrei, Obst & Gemüse sind bei uns immer unverpackt. Um am Ende der Woche möglichst wenig übrig zu haben, bestellen wir genau auf Ihre Bedürfnisse. So leisten wir einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
