Frisch vom Feld. Lecker als Gemüse, mit Olivenöl und Kräutersalz zum Grillen oder Braten, aber auch roh zum Knabbern.

Hierzulande vor allem bekannt als grünes, gurkenähnliches Gewächs ist die Zucchini ein wahres Multitalent. Ihre vielseitige Einsatzfähigkeit von herzhaft bis süß macht sie zu einer der beliebtesten Gemüsearten. Ob roh im Salat, gekocht, gebraten, gefüllt, als saftige Komponente im Kuchen oder im Sommer auch gegrillt: Die Zucchini harmoniert mit ihrem zarten Aroma mit vielerlei Gemüsearten und passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch.

Bereits im 17. Jahrhundert gab es in Italien Zucchini. Der Name "Zucca" bedeutet übrigens Kürbis. Also sind Zucchini "kleine Kürbisse". Im Deutschen ist es üblich geworden, den Plural auch für die einzelne Frucht zu verwenden. Mittlerweile wurde das beliebte Sommergemüse ein echter Allrounder in unseren Küchen. Von herzhaft bis süß, die kleinen grünen "Kürbisse" sind schnell zubereitet und schmecken einfach immer!