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Focaccia mit Bärlauch und Käse, ein saisonales Highlight von unserem Bäcker Postler bei Bamberg.
Wussten Sie, dass der Begriff Focaccia auf die alten Römer zurückgeht? Auf lateinisch nannten sie das Brot nämlich panis focacius (in der Herdasche gebackenes Brot). Die Focaccia ist eine ligurische Spezialität und wird mit Olivenöl, Salz und häufig auch mit Kräutern belegt und dann gebacken.
