Die Eier stammen vom Ökohof Winkelmann aus Schnaittach. Die Haltung erfüllt die strengen Verbands-Richtlinien: viel Platz, geschützte Legenester, immer Zugang ins Freiland, 100% ökologisches Hühnerfutter. Und auch die jungen Hähne dürfen wachsen, scharren und krähen. Sie leben auf einem Partnerhof in großzügigen Ställen mit Grünauslauf und wachsen ebenso wie die Hennen nach Demeter-Richtlinien mit bestem Futter heran. Der Betrieb ist Qualitätsmacher, spätestens beim Kuchenbacken werden Sie es merken.

Ein Urgestein der fränkischen Ökobauern. Schwerpunkt dieses Bauernhofes ist die Hühnerhaltung. Die Winkelmanns haben 1998 dafür einen den strengen Vorgaben des Demeterbundes entsprechenden Hühnerstall gebaut. Das Federvieh hat es bei unseren beiden Erzeugern richtig gut. Wöchentlich frisch, bereits seit über 10 Jahren, liefert unser Eiermann Öko-Eier an die abokiste.