Shoyu ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen und Weizen.
Beschreibung
Shoyu ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen und Weizen. Die Gärung erfolgt durch die Koji-Kultur und dauert mehr als 1,5 Jahre.
Lagerungshinweis
Vor Licht schützen, Trocken lagern, vor Wärme schützen
Ernährung
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Milchfrei, ohne Rindfleisch, ohne Schweinefleisch, ohne Zuckerzusatz, Zuckerfrei
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
Energie |
226 kJ /
54 kcal **
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Fett |
0,1 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrate |
5,8 g |
- davon Zucker |
1,5 g |
Eiweiß |
7,5 g |
Salz |
14 g |
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
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Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN* (21,5%), WEIZEN* Meersalz, Koji ( Aspergilus oryzae ). *aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Niederlande
Inverkehrbringer
FZ Organic Food B.V.
Oppers 58
8471 ZM Wolvega
Niederlande
jos@fzorganicfood.com
www.fzorganicfood.com
Allergene
Gluten, Sojabohnen
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe