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Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Dann fein hacken. Die Linsen in eine Schüssel geben. Petersilie säubern, hacken, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen und unter die Linsen mischen. Öl in der Pfanne erhitzen und alles anbraten. Mit 400ml Brühe löschen, glatt rühren und aufkochen lassen. Den Spinat in die Pfanne geben und unter rühren etwa 5 Min. braten, dann zur Brühe geben. Kardamomkörner im Mörser fein zerkleinern und in die Suppe rühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca 5 Min. weiter offen kochen. Mit Fladenbrot servieren.
