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1 kleiner Spitzkohl, 250g Hackfleisch, 1 Zwiebel, Öl zum Anbraten, Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Beilage: Kartoffeln.
Kartoffeln waschen und ggf. schälen, dann kochen. Spitzkohl und Zwiebel klein schneiden. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Spitzkohl dazugeben und schmoren, bis der Kohl leicht braun ist. Nach Wunsch Gemüsebrühe in etwas Wasser auflösen und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika abschmecken.
