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1 Kräuterkiste "Grüne Sauce"
200g Schmand
150g saure Sahne
150g Sahnejoghurt
2 El Mayonnaise
Salz & Pfeffer
1 El Zitronensaft
Die Kräuterblättchen von den Stielen zupfen, vorsichtig waschen und trockenschleudern. Kräuter, Schmand, saure Sahne, Joghurt und Mayonnaise mit dem Schneidstab fein pürieren, bis die Sauce grün ist und die Kräuter fein zerkleinert sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Grüne Sauce mit Pellkartoffeln und gekochtem Ei servieren.
