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Getrocknete Tomaten in Wasser einlegen bis sie weich sind, oder eingelegte Tomaten aus dem Glas verwenden. In grobe Stücke schneiden, Oliven-Mix entsteinen, Schafskäse zerbröseln, Knoblauch schälen. Alle Zutaten zusammen mit dem Pürierstab mixen bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
