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250 gr Nudeln, 2 rote Bete, 250 ml Sahne, 100 gr geriebener Käse
Die Rote Bete schälen und reiben. Anschließend in einen Topf geben und zusammen mit der Sahne ca. 5 Min. köcheln lassen. Jetzt mit den Nudeln vermengen und nach Bedarf würzen. Nun alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min. überbacken. Sofort servieren.
