Die Köpfchen des Brokkolis abschneiden, die schlechten Blätter von den Stengeln entfernen. Die Stängel in fingerlange Stücke schneiden, die dickeren Teile auch schälen. Dann alles gut waschen.
Brokkoli in siedendem Salzwasser oder Dampf garen, dann sorgfältig herausheben und gut abtropfen lassen.
Auf der vorgewärmten Platte mit dem Köpfchen zur Mitte hin kranzförmig anrichten. Mit heißer Butter übergießen.
Nudeln kochen und abgießen.
Gekochte und abgetropfte Kichererbsen, zerdrückten Knoblauch und etwas Olivenöl zu den Nudeln hinzufügen.
Alles vorsichtig miteinander vermengen und wenn vorhanden mit frischen Kräutern betreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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