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• 120g Butter
• 50g Haselnussmus
• 1 Ei
• 150g Honig
• 150g Haselnüsse, fein gemahlen
• 150g Mehl
• halbe Haselnüsse
Butter, Nüsse, Nussmus, Honig und Mehl verrrühren und den Teig 1 Stunde kühl stellen. Dann die Masse kurz durchkneten, 3mm dick ausrollen, kleine runde Plätzchen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen, eine halbe Nuss in die Mitte setzen und bei 200 Grad ca. 8 Min. backen.
