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1 Bund Schnittlauch, ½ Bund Petersilie, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g geriebener Parmesan, Öl, Salz, Pfeffer
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Schnittlauch und Petersilie grob zerkleinern und zusammen mit Sonnenblumenkernen, Parmesan und Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
