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750 ml Milch, 200 ml Sahne, 1 EL Butter, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, 175 g Milchreis, 1 Zitrone, 1 Granatapfel, 2 EL Honig oder Agavendicksaft, 1 Messerspitze Zimt, 2 Orangen
Milch, Sahne, Butter, Zucker und Salz in einen Topf geben. Von der Zitrone eine Schalenspirale abschälen und in den Topf geben. Die Milchmischung aufkochen, dann den Milchreis dazu geben und bei niedriger Hitze ca. 30 min ausquellen lassen. Die Zitronenspirale herausnehmen. Den Granatapfel einschneiden, aufbrechen und die Kerne herausklopfen und in eine Schüssel geben. Die Orangen auspressen und den Saft mit Honig/Agavendicksaft und Zimt leicht erwärmen und mit den Granatapfelkernen mischen. Den Milchreis in Schälchen geben, die Granatapfelkerne darüber verteilen und servieren. Der Milchreis kann warm oder kalt gegessen werden.
