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Mehl und Mandeln dazugeben und kurz durchkneten, 30 Min. ruhen lassen. Eine Teigrolle herstellen, gleichmäßige Stücke davon abschneiden und daraus kleine Kipferl formen. Backen bei 175 Grad 15 Min. hellgelb. Noch heiß in Puderzucker mit Vanillepulver wälzen.
