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400 g Kartoffeln
200 g Knollensellerie
60 g geriebener Bergkäse
100 ml Milch
50 ml Sahne
50 g Schmand
etwas Salz, Pfeffer, Muskat, Butter
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Bergkäse hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Gemüse in die gefettete Auflaufform geben.
Milch, Sahne und Schmand mischen, zum Kochen bringen und über den Auflauf gießen. Ein paar Butterflocken darüber geben und ca. 1 Stunde im Backofen backen, bis das Gemüse weich ist.
