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Kartoffelwaffeln süß oder deftig
Kloßteig, 2 Eier, 100 ml Milch, für süße Waffeln: Zucker, Fruchtaufstriche, für deftige Waffeln: Zwiebeln, Gewürze, Muskatnuss, Kräuter
Den Kloßteig mit den Eiern und der Milch mischen. Waffeleisen auf größte Hitze stellen, etwas Öl und Kloßteig einfüllen und kross backen. Je nach Geschmack mit Zucker oder Aufstrich bestreichen und genießen. Für die herzhafte Variante gewürfelte Zwiebeln, Gewürze oder Kräuter unter den Teig heben und dann ausbacken.
