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Chicoree-Rohkost

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 0 Minuten
Salate

Chicoree-Rohkost

Zutaten

  • 1-2 Chicoree
  • 1 Apfel
  • 1 Orange
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sahne
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL gemahlene Haselnüsse
  • 3-4 EL zarte Haferflocken

Zubereitung

  1. Den Chicoree säubern, Strunk ausschneiden und - ebenso wie den Apfel und die geschälte Orange - fein schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.
  2. Sahne, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und abschmecken, die geriebenen Haselnüsse mit den Haferflocken unter die Mischung ziehen.

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