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• 1-2 EL Sesamöl
• 1 Prise Salz
• 1 EL Sojasauce
• 500 g Chinakohl
• 1 TL Reismehl
• ¼ Tasse Wasser
• 30 g Erdnüsse geröstet
• 2 EL Schnittlauch
Die Blätter des Chinakohls waschen und ohne Wurzelansatz in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Salz und die Sojasauce dazugeben und verrühren. Chinakohl darin vorsichtig und kurz anbraten.
Das Reismehl mit Wasser glattrühren, zum Chinakohl geben und ganz kurz aufkochen lassen. Am Schluss die Erdnüsse und den Schnittlauch unterheben.
