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4 Maiskolben, 4 EL Zucker, 2,5 l Wasser, 4 Gläser mit Schraubverschluss (Maiskolbenhöhe)
Blätter und Bart vom Maiskolben entfernen und auf Länge des Glases zuschneiden. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen. Die Kolben ca. 25-30 Minuten köcheln lassen. Zucker macht den Mais zart. Gläser heiß spülen und Maiskolben einfügen. Mit Flüssigkeit bis zum Rand auffüllen und fest verschließen. Über Nacht abkühlen lassen. In der Vorratskammer aufbewahren. Bei Bedarf, aus dem Glas nehmen, abtropfen lassen und kurz auf dem Grill bräunen und salzen. Kräuterbutter dazu servieren.
