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1 Avocado
1 Zuckermelone oder Galiamelone
1 Tomate
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
200 ml Apfelsaft
etwas frische Minze
Avocado und Melone schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Tomate in kleine Stücke schneiden. Aus den restlichen Zutaten das Dressing anrühren (bei großen Früchten eventuell die doppelte Menge nehmen). Die Minze waschen und hacken. Nun alles vermischen und frisch servieren.
