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Kartoffeln sind in der Küche vielseitig einsetzbar, machen lange satt und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich hervorragend für Bratkartoffeln, Pommes frites, Aufläufe und Suppen, da sie nach dem Kochen etwas weicher werden, aber immer noch ihre Form behalten.
