Fränkische Leinsaat von unserem früheren Mitarbeiter Tristan, bekannt durch die ARD-Sendung "Lust aufs Land".

Der leckere Nussgeschmack macht Leinsamen zu einer perfekten Müslizutat. Selbst gebackenem Brot verleihen die Leinsamen eine nussige Note. Leinsamen haben sich als ein natürliches und nicht apothekenpflichtiges Abführmittel bei einer Verstopfung bewährt. Zu diesem Zweck muss der Samen geschrotet und dann zu Mehl vermahlen werden. Vor dem Verzehr sollte das Mehl in Wasser eingeweicht werden. So entsteht der Leinsamenschleim. Die abführende Wirkung beruht auf der in der Schale des Leinsamens enthaltenen Schleime.