Passt nicht nur gut zu Bohnen, schmeckt sehr lecker in Zucchinigerichten und in vielen anderen sommerlichen Gerichten. Damit der Geschmack nicht verloren geht, sollten Sie das Bohnenkraut nicht zu lange mitkochen.

Bohnenkraut und Bohnen passen perfekt zusammen, so viel ist sicher! Aber das mediterrane Kraut schmeckt nicht nur zu Bohnen, sondern macht auch Linsen, Kohl und Kartoffeln schmackhafter und besser verdaulich. Dafür wird es von Anfang an indie Speisen gegeben. Bohnenkraut wächst vorrangig auf kargen Feldern, an Bahndämmen und auf kargen Böden und ist artverwandt mit Salbei, Rosmarin und Thymian.