Das junge feine Grün können Sie hacken und wie Petersilie verwenden oder zu Pestos verarbeiten.

Wurzelgemüse als Rohkost, im Salat oder gekocht.

Unser Tipp: Ohne Vorkochen im Ganzen und ungeschält vom Grill!

Wenn Sie die Möhren kochen und mit etwas Öl verzehren, sorgen Sie dafür, dass Ihr Körper die gesunden Nährstoffe besser verwerten kann.

Wussten Sie schon: Schale kann man bei unseren Bio-Möhren einfach dranlassen und mitessen.

Möhren enthalten Provitamin A, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Schwefel und Pektin.

Die Karotte ist ein richtiges Allround-Gemüse. Sie kann roh und gekocht verzehrt werden, z.B. in Smoothies, als Rohkostsalat oder in einem Auflauf. Sie ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Carotin, aber auch für andere wichtige Vitamine wie A, B1, B2, B6, C und E. Aufgrund ihres niedrigen Fettgehalts und der wichtigen Vitamine und Nährstoffe sollten Karotten in jedem Fall Teil einer gesunden Ernährung sein.