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Die Blaue Anneliese ist eine besondere Kartoffelsorte mit tiefblauer Schale und blau-violettem Fruchtfleisch. Ihre Farbe bleibt auch beim Kochen weitgehend erhalten und macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Geschmacklich überzeugt sie mit einem fein-nussigen, leicht erdigen Aroma und einer angenehm festen Konsistenz.
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