Lecker zur Brotzeit! Der Verzehr von Rettich regt den Stoffwechsel an, die Verdauung kommt in Gang und der Körper wird mit Vitamin C versorgt. Samenfest.
Die Schärfe des Rettichs kann reduziert werden, indem der Rettich für 3-5 Minuten in salziges Wasser gelegt wird.
Der Rettich ist reich an gesunden Senfölen, die ihm den typischen scharfen Geschmack verleihen. Diese ätherischen Öle sind eine medizinische Wunderwaffe und strotzen geradezu vor Heilkraft.
Das Landgut Schloß Hemhofen arbeitet bereits seit 1983 anerkannt biologisch, gehört also zu den Bio-Pionieren der Region. Unsere Landwirtschaft liefert erntefrisch über 50 verschiedene Sorten Salat und Gemüse und wir bieten zahlreiche weitere Produkte von regionalen Partnern an. Wir arbeiten möglichst plastikfrei, Obst & Gemüse sind bei uns immer unverpackt. Um am Ende der Woche möglichst wenig übrig zu haben, bestellen wir genau auf Ihre Bedürfnisse. So leisten wir einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.