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Als Halloweenkürbis werden vor allem die kräftig orangefarbigen Kürbisse bezeichnet, deren Form meistens kugelrund ist. Die glatten Früchte, die in Amerika als „Pumpkin“ bezeichnet werden, eignen sich hervorragend zum Aushöhlen von Kürbislaternen und zum Schnitzen von Kürbisgesichtern.
Der Halloweenkürbis kann für Suppen, zum Einlegen, für Gemüse, für Püree (z.B. für den bekannten Pumpkin Pie) verwendet werden.
