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Frische Erbsen in der Schote sind ein echtes Frühlings- und Sommergemüse. In den grünen Hülsen stecken kleine, runde Erbsen mit zartem Biss und einer natürlich süßen, frischen Note.
Frisch gepult schmecken sie besonders aromatisch und lassen sich vielseitig verwenden:
roh zum Knabbern
in Salaten
kurz gedünstet als Gemüsebeilage
oder klassisch in Risotto, Pasta und Pfannengerichten
Das Schälen gehört dabei fast schon zum Genuss dazu – und belohnt mit besonders frischen, saftigen Erbsen.
