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Kartoffeln der Sorte Laura bestechen durch die rote Schale und das helle Fruchtfleisch.
Vorwiegend festkochende Kartoffeln eignen sich hervorragend für Bratkartoffeln, Pommes frites, Aufläufe und Suppen, da sie nach dem Kochen etwas weicher werden, aber immer noch ihre Form behalten.
Kartoffeln sind in der Küche vielseitig einsetzbar, machen lange satt und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
Das Landgut Schloß Hemhofen arbeitet bereits seit 1983 anerkannt biologisch, gehört also zu den Bio-Pionieren der Region. Unsere Landwirtschaft liefert erntefrisch über 50 verschiedene Sorten Salat und Gemüse und wir bieten zahlreiche weitere Produkte von regionalen Partnern an. Wir arbeiten möglichst plastikfrei, Obst & Gemüse sind bei uns immer unverpackt. Um am Ende der Woche möglichst wenig übrig zu haben, bestellen wir genau auf Ihre Bedürfnisse. So leisten wir einen wichtigen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
