Frische Köpfe Blumenkohl. Vielseitig und beliebt, schmeckt auch roh mit Dip sehr gut.

Wussten Sie schon: Blumenkohl ist weiß, da sich unter den großen Blättern, die den Kopf einhüllen, aufgrund des Lichtmangels kein Chlorophyll bilden kann.

In Deutschland gehört Blumenkohl zu den beliebtesten Gemüsesorten, da er nicht nur gesund, sondern auch besonders vielseitig in Zubereitung und Geschmack ist. Er zählt zu den sog. "Superfoods" und stärkt das Immunsystem mit reichlich Vitamin C, B, Zink und Senföl. Letzteres sorgt für den leicht bitteren Geschmack und wehrt gleichzeitig Bakterien ab.